מאמרים
12 ביוני 2026
כשבוחרים צלחת חד פעמית, הרבה אנשים מסתכלים קודם על החומר, על הצבע, על הכמות באריזה ועל המראה הכללי. אלה בהחלט פרטים חשובים, אבל יש עוד פרט […]
17 ביולי 2026
אנחנו נוטים לחשוב על שיווק במונחים של פרסום, תמונות ברשתות חברתיות וקמפיינים. אבל חלק מהדברים שמשאירים רושם אמיתי על לקוח הם דווקא הפרטים הקטנים שמגיעים אליו […]
19 ביולי 2026
אנחנו משקיעים מחשבה רבה בתפריט של ארוחת שבת או חג, בכמויות, בסדר ההגשה ובמספר המסובים. אבל כלי ההגשה עצמם, מה שנמצא מתחת לאוכל ומסביבו, מקבלים לרוב […]
19 ביולי 2026
אנחנו רגילים להשקיע מחשבה רבה בתפריט, בכמויות ובסידור המקום. אבל כלי ההגשה עצמם, מה שנמצא מתחת לאוכל ומסביבו, מקבלים לרוב פחות תשומת לב ממה שמגיע להם. […]
17 באוגוסט 2026
ארוחת מנגל ישראלית טובה מתחילה הרבה לפני שהגחלים מוכנים. היא מתחילה בשולחן שמאפשר לאנשים לקחת אוכל בנוחות, למצוא מקום לסלטים, להניח לחם, לחזור למנה נוספת ולהמשיך […]
17 באוגוסט 2026
שולחן ממתקים הוא אחד המקומות הראשונים שאורחים ניגשים אליו באירוע. ילדים נמשכים אליו מיד, מבוגרים מציצים לראות מה הוכן, ובעלי האירוע מצפים שהוא יראה שמח, נקי […]
17 באוגוסט 2026
יש רגע מוכר כמעט בכל אירוע חוץ. האוכל כבר מוכן, השולחן נראה מסודר, השתייה קרה, אנשים מתחילים להתיישב או לגשת לבופה, ואז מישהו מחפש מזלג חזק […]
14 בספטמבר 2026
אנחנו נכנסים לשבוע שבו הארוחה עוברת מהסלון אל הסוכה, וזה שינוי גדול יותר ממה שהוא נשמע. בחוץ יש רוח שמזיזה כל דבר קל, שולחן ארוך שמנות […]
21 בספטמבר 2026
אתם באמצע יום עמוס, שלוש הזמנות יוצאות במקביל, ואז מישהו מהמטבח קורא שנגמרו המפיות. הפריט הכי זול שיש לכם במחסן, וזה שנגמר ראשון. הדגמים המיוחדים והפריטים […]
21 בספטמבר 2026
בשבועות שלפני תשרי אתם עוברים על הארונות אחד אחד. מוציאים דברים שלא נגעתם בהם שנה, זורקים חלק, מקפלים את השאר ומחזירים הכול פנימה. כמה ימים […]
22 באוקטובר 2026
אחרי החגים, כשהעומס מתחיל להירגע, מגיע הרגע שבו פותחים את המחסן ובודקים מה נשאר. מהכוסות יש פחות מהצפוי, ממפיות נשארו כמה קרטונים, ומגשי הגשה שהוזמנו לאירוע […]
22 באוקטובר 2026
הלוגו שלכם כבר מופיע על השקיות, באתר ואולי גם על השלט בכניסה לעסק. עד היום הכול עבד מצוין, ואז החלטתם להדפיס אותו על כוסות. שלחתם את […]
22 באוקטובר 2026
הזמנתם שתי דוגמיות של צלחות לבנות. בתמונות שבקטלוג הן נראות כמעט אותו דבר, אבל כשמניחים אותן על השולחן, אחת נראית לבנה ובהירה והשנייה מקבלת גוון מעט […]